|
|
Gemengde Salade Met
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 sinaasappels
150 gram aardbeien
150 gram gemengde sla
1 eetlepel (balsamico)azijn
0.5 theelepel mosterd
2 eetlepels olijfolie
zout
versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de sinaasappels dik tot op het vruchtvlees en snijd met een scherp mes de partjes tussen de vliezen uit;
vang het uitlopende sap op.
Maak de aardbeien schoon en snijd ze in vieren.
Maak de sla schoon en scheur grote bladen in kleinere stukken.
Doe de sla in een schaal.
Klop een vinaigrette van de azijn, mosterd, olie en het opgevangen sinaasappelsap.
Breng de vinaigrette op smaak met zout en peper.
Meng de dressing door de sla.
|
|
|